Recettes

Galette des rois !!!!!

Coucou les filles ,

Je suis désolé pour le retard mais j’ai eu quelques problèmes !!

Bref aujourd’hui je vais posté la recette de la galette de rois je sais c’est un peu tard :-(

Galette des rois 

Préparation: 20 min

Réfrigération: 30 min

Cuisson: 35 min

Ingrédients : 

- 2 pâtes à feuilletées pur beurre , prêtes à dérouler

- 70 g de beurre à température ambiante

- 2 oeufs + 1 jaune

- 70 g de sucre en poudre

- 70 g de poudre d’amandes

- 2 cui. à soupe de sucre glace

- 1 fève

- 1 couronne

Etapes :

1.  Fouettez les 2 oeufs entiers avec le sucre en poudre . Ajoutez la poudre d’amandes , le beurre en parcelles .

2. Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé ; piquez la avec une fourchette . Mettez la fève , humidifiez les bords , recouvrez avec la pâte et pressez les bords pour bien les souder .

3 . Avec un pinceau , badigeonnez la galette du jaune d’oeufs battue et dilué avec un peu d’eau . Dessinez des stries décoratives sur le dessus avec un couteau . Laissez reposer au frais 30 min .

4. Préchauffez le four à 210 °C (th7) . Enfournez pour 30 min de cuisson environ , jusqu’à ce que la pâte sport bien dorée . Laissez tiédir et poudrez de sucre glace juste avant de servir .

 

Voila bisous ls filles et encore désolée pour le retard !!!! #Mama :-)

 

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